"Germany Gin of the Year 2020"
Unser Schwarzer Walfisch Gin wurde bei zahlreichen internationalen Spirituosen Wettbewerben ausgezeichnet.
Unser Gin wurde dabei jeweils von einer Expertenjury getestet und konnte sich gegen hunderte (und mehr) weitere Gins aus Deutschland und aller Welt durchsetzen.
Soziale Verantwortung
Mit dem Kauf einer Flasche Schwarzen Walfisch Gins unterstützen Sie die Seehundstation Friedrichkoog und den NABU Schleswig-Holstein.
Naturschutz ist für uns Herzenssache! Das fängt bei der Verwendung regionaler Bio-Botanicals an, zeigt sich an der Spende für Natur-und Meeresschutzorganisationen und geht dann noch viel weiter.
Wir legen zudem großen Wert auf Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung – auch bei Verpackung, Versand und Transport.
Herstellung
Der Schwarze Walfisch Gin wird in traditioneller Handarbeit in einer Kupferbrennblase gebrannt. Der Destillierungsprozess wird dabei besonders langsam und schonend vorgenommen. So können wir die hohe Qualität des Gins garantieren, während alle Aromen bestmöglich bewahrt werden.
Der Schwarze Walfisch Gin entsteht in limitierten Auflagen in sorgfältiger Handarbeit und mit reinem Quellwasser. Jede Flasche wird per Hand abgefüllt und einzeln nummeriert.
Botanicals
In sorgfältiger Handarbeit entsteht ein Gin, für den ausschließlich hochwertige und natürliche Botanicals ausgewählt werden. Hier legen wir größten Wert auf Qualität und Regionalität.
Handverlesener Zuckertang aus der Nordsee vor Sylt und aus der Kieler Bucht verleiht ihm einen unvergleichlich frischen und angenehmen Geschmack.
Das Zusammenspiel aus Blüten, fruchtigen Beeren, sanften Orangen und spritzigen Zitronen sorgen für einen eleganten Geschmack, der an einen Sprung ins klare Wasser erinnert – aufregend, erfrischend und wohltuend.
Maritim, fruchtig-frisch und ein Hauch von Abenteuer
Der imposante und doch sanfte Duft weckt Erinnerungen an den Sommer. Unverkennbar ein Gin – denn auf die Noten spritziger Zitrusfrüchte und die einer leichten Meeresbrise folgen feine Wacholdernoten und etwas Rosmarin. Merklich und angenehm kommt der frische Duft des Meeres auf und erzeugt gemeinsam mit floralen und sehr fruchtigen Noten ein komplexes und aufregendes Zusammenspiel.
Nehmen Sie sich Zeit, den Duft zu genießen und widerstehen Sie dem Drang, den Schwarzen Walfisch Gin sofort zu probieren.
Geschmackserlebnis
Der Geschmack steht dem aufregenden Duft in nichts nach:
Der Schwarze Walfisch Gin schmeckt vielfältig und fruchtig, kräftig und intensiv.
Zunächst dominiert ein Zusammenspiel aus Zitrus- und Wacholderaromen. Die verwendeten Früchte und Beeren sorgen für einen sanften und fruchtigen Charakter. Leichte Kräuternoten und florale Akzente komplettieren den Geschmack und machen diesen Gin aufregend und vielseitig. Die zarte Süße des Zuckertangs mit einer leicht salzigen Note runden unseren Gin ab. Im Abgang sehr lang und reichhaltig, vollendet er mit viel Frucht und dem erfrischenden Zuckertang ein unvergleichliches Genusserlebnis.
Genuss muss Spaß machen!
Durch die wunderbare frische und maritime Note harmoniert der Schwarze Walfisch Gin perfekt mit einem Mediterranean Tonic Water, zum Beispiel von FeverTree. In dieser Kombination wird die flüssig gewordene Sehnsucht nach dem Meer noch durchdringender. Die Kräuter und der Seetang werden durch das Tonic Water perfekt begleitet und machen diesen Gin zu einem perfekten Gin-Tonic. Dazu eignet sich als Garnitur entweder eine Orangenzeste, eine Scheibe Zitrone oder ein Zweig Rosmarin.
Lassen Sie beim Mixen Ihrer Fantasie freien Lauf und entdecken Sie die vielen Kombinationsmöglichkeiten unseres Gins.
Unser Name - Ein Wal ist doch kein Fisch?!
Der Name stammt aus einem Lied, in dessen Entstehungszeit die Menschen noch dachten, der Wal sei ein Fisch. Heute sind wir da natürlich schlauer! Warum ein Walfisch Naturschutz und Gin so gut miteinander verbindet erfährst Du hier:
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