Herstellung

Liebevolle Handarbeit, limitierte Auflagen und absolute Hingabe. So entsteht unser Gin.

Es handelt sich beim Schwarzen Walfisch Gin um einen London Dry Gin mit 45% Vol., welcher in limitierten Mengen, von Hand produziert, abgefüllt und jede Flasche einzeln nummeriert wird. Destilliert wird bei der Schwechower Obstbrennerei, diese wunderschöne und hervorragend ausgestattete Brennerei liegt im Mecklenburgischen Elbtal zwischen Hamburg und Schwerin.

Der Gin wird in traditioneller Handarbeit in einer Kupferbrennblase von Arnold Holstein gebrannt. Der Destillierungsprozess wird dabei besonders langsam und schonend vorgenommen. So können wir eine hohe Qualität des Gins garantieren, während alle Aromen bestmöglich bewahrt werden. Pro Batch entstehen etwa 800 0,5er-Flaschen unseres maritimen Premium Gins. Die Karten am Flaschenhals der Miniaturen sind ebenfalls handbeschriftet und machen jede einzelne Fasche zu einem limitierten Unikat.